武汉养殖户大摆“百鸡宴”为鸡正名

武汉养殖户大摆“百鸡宴”为鸡正名
来源：广水人才网添加时间：2013-04-12 浏览次数：1421 次

昨日，江夏冈发养鸡专业合作社的100多名养殖户，在纸坊镇一酒店内摆下“百鸡宴”，宴请乡亲和众亲友，菜品有宫保鸡丁、香酥鸡、鸡汤、白切鸡、红烧鸡块等，食材为养殖户买来的100只土鸡。“市民不敢吃鸡，我们就带头吃。”该合作社董事长徐红说，平时合作社每天要卖5000至8000只鸡，今年已经连续6天没有卖出一只鸡了。摆“百鸡宴”是养殖户自发的，旨在证明吃鸡是安全的。

养殖户方辉养的1万只活鸡正是出栏的时候。“若是正常卖掉可净赚3万，但现在人们不敢吃鸡，鸡只能继续养着，一天的饲料，合作社出2000元，自己出1000元，若是一个月后还卖不动，鸡就白养了。”他说。

省社科院农经所所长邹进泰认为，禽流感事件对养殖户的打击非常大，他们想通过“百鸡宴”这种方式宣传吃鸡是安全的，实属无奈之举，对提振消费者购买信心效果不大。对消费者来说，即便感染H7N9病毒是非常小概率的事件，但一旦感染关乎生命安全，他们宁愿“嘴巴上”忍耐一点，也不愿惹祸上身。而当下，政府职能部门也不鼓励市民吃鸡。要想恢复消费信心，当务之急是查出传染源、找到预防办法。

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